JAK OBSAH NAŠEHO TALÍŘE MĚNÍ SVĚT

Koncept udržitelné nebo zodpovědné spotřeby zatím v naší společnosti není rozšířeným tématem. Může být vnímán jako složitý, možná omezující naši svobodu nebo také jako finančně nákladný. Tyto představy mohou být částečně pravdivé (ne však nutně), nicméně zamyšlení nad způsobem, jakým žijeme a jaký model společnosti svými spotřebitelskými volbami podporujeme, je nezbytné. Souvisí to totiž s klíčovými výzvami, kterým dnes lidstvo čelí a které si vyžadují naši pozornost. Nadměrné užívání přírodních zdrojů, tahanice mezi industrializovanými národy o tyto zdroje v rozvojových zemích, a klimatické změny, to vše představuje výzvy, kterým čelíme v důsledku chudoby, nerovnosti a nárůstu světové populace. Konkrétně současný vývoj globálního potravinového systému nepřináší přesvědčivé řešení, jak si poradit s příčinami chronického hladu. Naopak, dále prohlubuje opomíjení drobných rolníků, ničí přírodní základ, na němž pěstujeme potraviny, a je masivně nehospodárný. Tyto trendy ohrožují samotnou budoucí schopnost lidstva uživit se. Následujícími texty by Glopolis rád podnítil úvahy pedagogů nad tématem zodpovědné spotřeby potravin. Přiblížením klíčových výzev v oblasti životního prostředí a společnosti, problematických trendů spotřeby potravin i tipy k aktivitám se studenty chceme inspirovat k další práci s tématem na školách. Glopolis doufá, že tato brožura přispěje k místním proměnám, které jsou pro zajištění důstojného a dobrého života lidí na celém světě nezbytné.

Autorky: Aurèle Destrée, Tereza Čajková
© Copyright 2014